Avfallstyp
Sortering av matavfall
Matavfall ska hållas skilt från förpackningar och restavfall. Rätt placering, täta kärl och anpassad hämtning ger en renare arbetsplats och bättre återvinning.
Relevant för: Restaurang & café, Butik & handel, Fastigheter, BRF
Uppdaterad 24 september 2026
Vad hör till matavfall?
Matrester, skal, kaffesump och annat biologiskt köksavfall hör normalt hit. Förpackningar ska tas bort och flytande fett hanteras separat.
Gör lösningen lätt att sköta
Använd påsar och kärl som kommunen eller entreprenören godkänner. Planera rengöring och tätare hämtning när temperatur eller volym kräver det.
Gör så här i praktiken
- Ta bort förpackningar innan maten läggs i kärlet.
- Håll frityrolja och flytande fett utanför matavfallet.
- Anpassa rengöring och hämtning efter lukt, temperatur och volym.
Vanliga frågor
Vad räknas som matavfall?
Exempel är matrester, skal, kaffesump och annat biologiskt köksavfall. Lokala anvisningar avgör detaljerna.
Får förpackad mat läggas i matavfall?
Förpackningen ska normalt skiljas från innehållet. Fråga mottagaren hur större mängder förpackad mat ska hanteras.